Entrevistas

Marcos Piangers

Marcos Piangers

Pai da Anita e da Aurora e marido da Ana, Marcos Piangers é autor do best seller “O Papai é Pop”. Conhecido pelo bom humor no programa Pretinho Básico, da rádio Atlântida, o jornalista se divide entre a...

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Receitas Premiadas

  • Torta Caracol de Banana

    Sobremesas
    1º Lugar

    Torta Caracol de Banana

    Vanessa Michelon

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  • Petit Gateau de Salame

    Saladas e Entradas
    1º Lugar

    Petit Gateau de Salame

    Jorge Marcos Ferreira

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  • Pão Diferente

    Pães e Bolos
    1º Lugar

    Pão Diferente

    Simone Rodrigues de Lima

    Pão Diferente
  • Risoto de Queijos e Abobrinha Grelhada

    Prato Principal
    1º Lugar

    Risoto de Queijos e Abobrinha Grelhada

    Priscilla Ferraz Koiyama

    Risoto de Queijos e Abobrinha Grelhada
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Segredos Gourmet

Dicionário de termos culinários

Banho-maria: o nome dado ao processo de aquecer ou cozinhar lentamente qualquer ingrediente, mergulhando em água fervente o recipiente que a contém. Besuntar: Besuntar consiste em pincelar com algum tipo de gordura um alimento que está sendo...

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Dicas Culinárias

Açúcar aromatizado

Na França é muito comum encontrar uma fava de baunilha dentro do açucareiro, ela dá um gostinho todo especial a tudo que é adoçado

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