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Carnes

Costela de suíno com batatas temperadas Enviada por Confraria Gourmet Santa Clara
Costela de suíno com batatas temperadas
Ingredientes
  • 2 peças de costela de suíno temperada (1 kg)
  • 1kg de batatas cozidas e cortadas em cubos
  • 1 cebola em rodelas
  • ½ xícara de vinho branco
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • folhas de alecrim fresco à gosto


Rendimento: 4

Modo de Preparo

Acomode a metade da cebola em refratário untado, cubra com as costelas , coloque mais cebola por cima da carne e polvilhe sal. Regue com o vilho. Acomode as batatas na volta da carne , tempere com azeite e sal, polvilhe o alecrim e leva ao forno, temperatura média, para assar a carne e dourar as batatas.

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