Receitas Santa Clara

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Doces

Chocolate Branco Quente Cremoso Enviada por Confraria Gourmet Santa Clara
Ingredientes

• 600ml de Leite Santa Clara
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 170g de chocolate branco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 un de Creme de Leite Santa Clara
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Canela a gosto

Rendimento: 4 porções

Modo de Preparo

Numa panela coloque o leite e misture o amido de milho, antes de acender o fogo. Aqueça o leite em fogo brando até engrossar levemente. Em seguida acrescente o chocolate branco, quebrado em pedaços. Mexa até ele derreter por completo no calor do próprio leite. Acrescente a essência de baunilha e o açúcar. Por fim adicione o creme de leite. Caso queira, pode coar antes de servir. Sirva em taças ou em xícaras, polvilhando canela em pó por cima. Também pode ser acrescentado chantili. Sirva em seguida, bem quente.

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