Receitas Santa Clara

Índice Alfabético

Doces

Brigadeiro Rosa Enviada por Confraria Gourmet Santa Clara
Ingredientes
  • 1 colher (chá) de gelatina vermelha sem sabor
  • 1 leite condensado Santa Clara
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • manteiga para untar
Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado Santa Clara com a manteiga, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (que corresponde cerca de 10 minutos). Hidrate a gelatina em 2 colheres de sopa de água quente, misture até ficar homogênio e adicione à mistura da panela. Mexa bem para obter uma massa rosada. Passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no açúcar, no coco ralado ou em granulados da sua escolha. Sirva em forminhas de papel.

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