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Acompanhamentos

Batata Recheada com Cheddar e Frango Enviada por Confraria Gourmet Santa Clara
Batata Recheada com Cheddar e Frango
Ingredientes
  • 6 batatas brancas grandes
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 350g de Requeijão com amido sabor Cheddar Santa Clara
  • ½ xícara de Leite semidesnatado Santa Clara
  • 400g de frango desfiado
  • Cebolinha picada
  • 50g de Queijo Parmesão ralado Santa Clara

Rendimento: 6 porções

Modo de Preparo

Após higienizar as batatas, com o auxílio de um garfo, faça pequenos furos ao redor das batatas. Coloque 2 folhas de papel toalha no micro-ondas e disponha as batatas sobre elas. Asse em potência média por 5 minutos. Após este tempo, vire as batatas e cozinhe por mais 5 minutos. Com uma faca, faça uma cavidade no centro da batata e retire um pouco da polpa. Em uma frigideira aquecida, refogue a cebola com o azeite até ela ficar macia e levemente dourada e logo em seguida adicione o alho. Acrescente o frango desfiado, o cheddar, o leite e tempere com sal e pimenta. Refogue bem até o recheio ficar cremoso e finalize com a cebolinha picada. Recheie a batata com o recheio de frango e cheddar, salpique o parmesão e leve os batatas ao forno preaquecido a 180ºC para gratinar. Sirva em seguida.

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